Každý včelár by mal mať tiež vzťah k pestovaniu rastlín a stromov. Jednou z našich obľúbených rastlín je rozmarín. O rozmaríne som už písal v predchádzajúcich príspevkoch. Aké účinky má rozmarín nájdete v článku rozmarín a jeho účinky. Písal som taktiež o príprave jednoduchého a účinného rozmarínového čaju.
Recept na rozmarínový sirup
Na prípravu rozmarínového sirupu budete potrebovať: 100 (cca centimetrových) nových výhonkov rozmarínu, 1 l vody a 1kg trstinového cukru.
Postup prípravy je veľmi jednoduchý, liter vody necháme zovrieť a chvíľku ochladnúť na približne 60°C a pridáme lúhovať rozmarínové výhonky. Výhonky necháme lúhovať cca 20 minút, následne ich scedíme a tekutinu pomaly zohrievame maximálne na 80°C a za stáleho miešania postupne pridávame cukor.
Výsledný produkt je sirup, ktorý môžeme používať. Upozornenie na záver nedávajte viac rozmarínu lebo rozmarín môže byť vo veľkom množstve toxický.
